VIVI醬 不廢話の嗯筆記

位於永康商圈的永康牛肉麵，從民國52年的小麵攤起家，直至今日50餘年已儼然成為觀光客與老饕絡繹不絕的老味道牛肉麵指標名店。

原文連結:台北大安區 捷運東門站 永康牛肉麵 永康商圈 傳統美食老店 

門口除了偌大的招牌外，紅磚、木長凳與紅燈籠，仍試圖打造著舊時光的復古風味，

平常用餐時間總是需要排隊待位，這次刻意較早前來避免等待，店內客人很多，尤其不乏觀光客前來用餐，餐點價位上比起其他牛肉麵店都要來得貴許多，

門口旁有多種小菜可供選擇，價格基本上是40、60元，在櫃台邊有標註店內的口味較為重，若有其他需求可向服務人員告知，注意看還會發現即使是麵攤、名店，店內對於客人的服務與服務品質的要求還是蠻重視的，有看到一些針對員工的牆上提醒要求。

海帶芽 $40

調味適中，口味也還不錯，但亮點不大。

清燉牛肉麵 小 $200

牛肉份量相當多，先喝一口清湯，味道清甜可以喝到牛肉香氣，

請Yo幫我夾起牛肉拍照時，他直喊著肉快散掉了!!原來牛肉已煮得相當軟嫩，稍用力用筷子夾開隨即散掉，充滿軟嫩口感的肉實在美味。

紅燒牛肉麵 小 $200

偏好重口味的我對於他們紅燒牛肉麵口味的油、味程度都可接受，但湯頭口味我還是較喜愛他們家清燉的味道，

牛肉帶筋又嫩又入味好吃，麵條煮得稍軟，吃起來雖不會感到過爛無咬勁，但還是較為喜愛帶點硬度口感的麵條。

桌上有提供酸菜可做添加，味道不會過酸但不太適合加在清燉口味中，雖然我蠻喜歡永康牛肉麵的味道，但就價位而言還是認為過貴。

永康牛肉麵
地址：台北市金山南路二段31巷17號
電話：02-2351-1051
營業時間：11:00~15:00 及 16:30~21:00
官網：http://www.beefnoodle-master.com/

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