台北中山區捷運中山站一風堂~日本名氣響叮噹－VIVI醬不廢話の嗯筆記

台灣的一風堂是有名的排隊名店，但小v 卻遲遲沒有去吃，因為小v 就是不喜歡排隊嘛.....(咕噥)

之前有機會去日本吃了正宗一風堂，口味的確很美味~~ 而且免費豆芽菜真是太好吃囉~~

這天在台北中山意外的發現一風堂竟然沒有排隊，當然就來體驗一下囉!

門口放了排隊取號機，真是高科技，這個一直都有嗎???...(請原諒我真的沒吃過台北一風堂，有點俗氣Orz...) 所以選了人數後，機器會給你一組號碼，依照顯示的號碼等待位子即可，店內有一排的座位可供等候，

另外也有提供茶水服務，好貼心~

店內非常大，位子也蠻多的，裝潢屬於豪邁的日式風格，主要的色系就是日本國旗色— 紅、白，

另外很特別的，運用餐具作為裝潢布置，甚至擺成店名...

店員的服務態度很好，走得是親切豪爽的路線，歡迎與介紹的聲音震耳欲聾，這點跟傳統的日本拉麵店還蠻像的!(笑)

一風堂的麵條可挑口感，小v 愛偏硬的麵麵，

台灣的豆芽菜不是免費的，這點實在令人感到失望，在日本可是隨你吃不怕唷!

記得要點一風堂特製拉麵系列，才會有蛋、海苔等料，

茶提供的是"國寶茶"，清爽回甘蠻好喝的~

桌上提供各式調味料，還有可自己榨的蒜頭。

風神雷神— 一風堂超脆雞腿 $120

外皮裹玉米粉，炸起來非常酥脆、口感偏硬，不需特別調味就還蠻好吃的，肉質多汁鮮嫩，另外提供沾醬可搭配食用。

特製白丸 $260

豚骨湯頭濃郁，富含豬背油，叉燒很嫩、含有兩種不同油脂叉燒，還有半熟蛋、海苔、豆芽菜、蔥花、木耳等配料，但我覺得吃得蠻膩的，小v 平常超愛吃麵，基本上也沒有遇到吃不完或是吃了很膩的狀況，但這家卻令我在剩最後幾口時幾乎投降...

特製辣肉味噌 $280

豚骨湯頭中加入辣肉味噌，，但口味並沒有很辣，這是台灣專屬的口味、日本並沒有，口味吃起來味道比白丸重，但朋友直嫌不夠辣猛加辣油，也覺得味道蠻膩的、吃不慣，
麵條都選偏硬，但因為吃很慢，麵條還是泡軟了，叉燒肉很嫩，但油脂太多，吃起來有點負擔...

雖然他的拉麵口味我吃不慣，但他的溫泉蛋還是需要鼓勵鼓勵，瞧瞧這個蛋，一夾開蛋黃幾乎就要流下來，味道都煮進去了，非常好吃~

一風堂有提供加麵的服務，但是不加湯，所以還是要留點湯加麵唷!
餐點另外須加一成服務費，今天消費共726元。

口味因人而異，大家還是可以給他個機會試試看唷!