VIVI醬 不廢話の嗯筆記

離我們家超級近的北方館也是多年來的愛店之一，每次午餐時段外面的開放式廚房空間總是忙得不可開交，店內座位有兩層樓，客人很多生意不錯。

原文連結:台中北區 中國醫藥大學周邊 北方館 刀削麵 餡餅 小米粥 蔥油餅 

找到位子後將菜單填好後就可以等著美味上桌，

所有會產生油煙的食材處理都在外面完成，所以店內不會有惱人油煙味，

在櫃檯旁邊有一個玻璃櫃，裡面放滿各式小菜，小菜分成兩種價格，我覺得都蠻好吃的，

另外所有調味料跟餐具也都自取。

小菜 $30

小米粥 $25

幾乎是每次必點的，喜歡加上砂糖甜甜熱熱的好好吃。

酸辣湯餃 $75

這邊的餐點份量都很多，建議可以多人共食，酸辣湯料多味道微酸，帶著清爽口感的勾芡，

水餃不算大顆但蠻紮實的，不過表現中上、不夠突出。

牛肉餡餅 $30

這是店內招牌也是我的必點，熱熱吃要小心咬下，裡面有滿滿的肉汁會大爆湯、噴汁，小時候吃常常被燙到...，牛肉跟蔥花將甜味帶出，加上外面香酥的餡餅，實在好吃。

蔥油餅 $55

v爸媽的最愛，每桌也幾乎都會點上一盤，因為是現煎的會等比較久，外皮香酥好吃，喜歡他煎得微焦的酥脆口感，咬下後餅皮充滿彈性跟延展力，越咬越香越好吃，滿滿的蔥更將味道提升，一定要趁熱吃才有香酥口感。

三個人吃到肚子超撐也不超過250元，真是好吃又划算，喜歡麵點的人可以來試試看，喜歡刀削麵的更別錯過他們家的麵食，也很有名喔!

北方館

地址：台中市北區美德街154號

電話：04 2235 8632

營業時間：11:00-14:00、17:00-20:00

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