PAUL在台灣是一家會讓人卻步的高貴麵包下午茶店，特別喜歡吃他們的草莓千層派，可是太貴了...
，去法國也一定到處找哪裡有PAUL可以買!!
這次口碑體驗是PAUL的雙人晚餐，原來不只麵包、甜點、下午茶，他們還有晚餐可以吃?!
前往信義新光A9的二樓，氣派又經典的外觀，多少次從前面經過都忍心的把頭別過去...
門口有個小亭子，在國外常看到PAUL也是用這樣面貌出現在大公園裡!
內部座位裝潢很貴氣、豪奢，我們是周五晚上來吃的，以為用餐的客人應該不會很多，但用餐到一半還是發現坐滿了，用餐時間是2小時，
先來看看那些誘人的麵包、甜點吧...，每個都好想抓來吃喔~~
超值精選晚餐內容: 雙人1380元、四人2680元，供應時間17:40-21:00
主廚沙拉
超級大盆，沙拉的醋醬非常酸...沙拉內容有生菜、番茄、葡萄乾、核桃、紅蘿蔔絲、蘋果、起司，看到有蘋果還蠻開心的，吃下去快酸死了，而且蘋果口感不爽脆...
小v超怕酸，所以每一口搭配葡萄乾、核桃、起司一起吃，可以稍微中和酸味。
今日湯-南瓜濃湯
南瓜湯非常好喝，簡單但又香濃，會讓人一直想喝乾淨乾杯的程度，
附上兩小片麵包，口感偏硬...要搭配濃湯享用。
主廚精選香烤麵包
共有四種口味，下面的法式麵包很有嚼勁，越吃越香，但表皮硬很難share成兩人份，也無法吃得太急促，
炒波菜佐陳年酒醋: 我蠻喜歡波菜佐油醋的口感，但有點像是燙青菜那樣...
番茄莎莎醬: 難得一個比較清爽的口感，番茄甜甜爽口，不喜歡吃番茄的我都還是開心的吃光了。
普羅旺斯酸豆橄欖醬: 以為我嘗一口就會擱一旁不吃，沒想到一吃驚為天人，越吃越好吃，不會很酸倒是很香...，可是竟然吃到一顆籽?! 如果沒注意以為是麵包硬而用力咬下去，牙齒應該會斷掉....
羅勒青醬: 蠻香的，還不錯吃，但是好油好油...，油都滲到下面把麵包泡軟了...
麵包才剛吃到一半時，主餐就準備要來了，服務人員很機靈的提前詢問將麵包換成較小的餐盤盛裝，避免餐點堆滿桌上的窘境；客人有任何餐點上的要求或是疑慮，服務人員也會貼心的給予建議、協助將其做客製化的調整。
維也納奶油煎雞排
說真的是蠻失望的一道主餐，賣相感覺很cheap，好像學校餐廳雞排飯....，雞排沒有肉的口感咬勁，
旁邊有很多很多要吃不完的馬鈴薯
跟蛋白蛋黃酸豆切丁，搭配著雞排吃減少油膩口感、增加口味層次，
淋在雞排上方的番茄醬汁另外會附上一小碗，我不得不說這碗番茄醬汁非常好吃，很像很濃很濃的番茄濃湯一樣，鮮甜香濃，麵包吃不完沾他也不錯!
義式西西里海鮮茄汁扁麵
海鮮扁麵的湯汁收很乾，麵條咬起來來甜甜香香的，海鮮量給得很大氣，有很多的多利魚肉、鮮蝦、淡菜、花枝，海鮮吃起來很Q彈好吃，
點了很沒有創意的義大利麵，實在是因為太怕踩雷了，但是整體口感依然是一個字—"油"，愛吃義麵的小v都快要舉白旗投降了，口味很膩...
法式莓果花茶、經典伯爵茶
莓果花茶一倒出來，馬上聞到香甜的莓果味，不需要加糖很順口不苦澀...
下次來PAUL，應該還是會選擇輕食類的餐點，"我還沒有放棄你喔，保羅~~~"(信心喊話!)
PAUL保羅麵包沙龍(信義店)
地址: 台北市信義區松壽路9號2樓(新光三越A9館)
電話: 02-2722-0700
營業時間: 週一~週四，11:00~21:30、週五~週六，11:00~22:00
官方臉書: PAUL Taiwan https://www.facebook.com/paul1889.taiwan
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