VIVI醬 不廢話の嗯筆記

這是一間很酷也很有個性的西餐小館，廚房與座位無間隔的開放式親切感，宛如到朋友家作客般輕鬆自在，餐點融合在地的食材搭配西式料理的做法，像是栗子地瓜、麻油雞、虱目魚燉飯，再再地創造出獨特又美味的台灣味廚房西式美食。

 原文連結: 台北大安區 捷運信義安和站 一號島廚房Island 1 Kitchen西式料理 (文末有菜單) 

餐廳空間寬敞舒適，還有書櫃畫框環繞的樓梯可通往地下室，一樓座位區撥放著電影節目，讓用餐更有氣氛，

這天的聚餐被安排在廚房中島位置，這樣的美妙安排無疑是搖滾區的VIP饗宴，

桌上隨興擺置的新鮮食材、開放式的看著廚房鍋鏟與火花共奏出美味音符，時不時飄出陣陣香氣魅惑味蕾，是朋友家也是廚藝教室，一掃餐廳廚房、大廚固有的神祕且嚴肅印象。

餐點附湯

蔬菜濃湯，味道香醇好喝，蔬菜鮮甜味精華都融於湯中。

一號島虱目魚燉飯 $330

很訝異充滿台灣味的虱目魚竟可做成義式燉飯料理，香煎無刺虱目魚肚再和吸飽香甜鮮味湯汁的燉飯搭配著，鹹甜好吃不膩口。

海鮮燉飯 $380

魚片、花枝、蝦先煎烤過將香氣逼出，口感香Q彈牙很新鮮，燉飯是收乾湯汁的粒粒分明卻又軟綿。

自家製培根奶油雞蛋麵 $280

用帕馬森起司、奶油醬烹煮的白醬寬麵帶有咬勁硬度，搭配厚切的自製培根酥脆好吃，口味非常濃郁又鹹香，刺激食慾嘴巴停不下來的好味道，也是我這天最喜歡的一道(但明明就不是我點的XD)。

羅馬醬海鮮麵 $380

告知會有點辣的口味，但實際吃覺得辣度還好且蠻順的不刺激，運用甜椒、番茄、辣椒製成的羅馬醬搭配著海鮮共同烹煮，扁麵有點咬勁的口感與湯汁緊密吸附，味濃好吃。

菜單參考:

好想念聊天時眼角餘光看到廚房時不時冒出的鍋中火花與香味，整體而言餐點口味都蠻好吃的但份量偏少，男生吃可能會吃不飽，餐廳氣氛很舒服慵懶，可以跟朋友開心地待著聊著沒有壓力，最後結帳還需加一成服務費喔!

Island 1 Kitchen 一號島廚房

地址：106台北市大安區安和路一段102巷10號

電話：02 2706 2799

營業時間：週一至週四12:00-23:00、週五至週六12:00-0:00、週日12:00-23:00

粉絲頁：https://www.facebook.com/Island1kitchen

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