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說到築地第一時間一定想到的就是海產海鮮啦,提供另一個美味選擇就是站著吃拉麵!

 原文連結:日本美食: 築地市場 井上拉麵 立食 站著吃美味中華拉麵 

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年初到日本玩,抵達築地的早晨天氣非常冷,毫不考慮地就是往熱呼呼拉麵移動了,其實之前蠻排斥立食的,總覺得站著吃東西好累喔(),但看到那麼多人大口大口呼嚕嚕的吃著,實在是越看越餓

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點餐後看著老闆熟練的將筍片、叉燒、麵條、蔥花等各式配料盛裝後,將湯裝至與碗邊緣對齊,這還有另一個特色就是店員或客人在端的過程中一定都會將湯灑出至托盤上,所以注意看每個人幾乎都是XDDD

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一碗拉麵是700日圓,只提供一種口味,因為等等還要到處吃,所以跟Yo共食一碗當早餐墊肚子,

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湯頭屬於較清爽的醬油拉麵、中華拉麵,口味香但不油膩,味道非常好,尤其加了蔥花更是提味,

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肉片大塊且多,吃起來也是沒有負擔的肉質,偏瘦有咬勁,但相較其他家拉麵叉燒口感較老柴,

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麵條Q彈很好吃,軟硬適中,我好喜歡。

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在店內牆上還可以看到國外媒體的報導,味道也真的是不賴,吃了讓人覺得溫暖又幸福,推薦大家試試看!

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井上中華拉麵

住址:東京都中央區築地4-9-16

營業時間:05:00-13:00

 

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