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位於永康商圈的永康牛肉麵,從民國52年的小麵攤起家,直至今日50餘年已儼然成為觀光客與老饕絡繹不絕的老味道牛肉麵指標名店。

原文連結:台北大安區 捷運東門站 永康牛肉麵 永康商圈 傳統美食老店 

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門口除了偌大的招牌外,紅磚、木長凳與紅燈籠,仍試圖打造著舊時光的復古風味,

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平常用餐時間總是需要排隊待位,這次刻意較早前來避免等待,店內客人很多,尤其不乏觀光客前來用餐,餐點價位上比起其他牛肉麵店都要來得貴許多,

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門口旁有多種小菜可供選擇,價格基本上是40、60元,在櫃台邊有標註店內的口味較為重,若有其他需求可向服務人員告知,注意看還會發現即使是麵攤、名店,店內對於客人的服務與服務品質的要求還是蠻重視的,有看到一些針對員工的牆上提醒要求。

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海帶芽 $40

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調味適中,口味也還不錯,但亮點不大。

 

清燉牛肉麵 小 $200

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牛肉份量相當多,先喝一口清湯,味道清甜可以喝到牛肉香氣,

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請Yo幫我夾起牛肉拍照時,他直喊著肉快散掉了!!原來牛肉已煮得相當軟嫩,稍用力用筷子夾開隨即散掉,充滿軟嫩口感的肉實在美味。

 

紅燒牛肉麵 小 $200

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偏好重口味的我對於他們紅燒牛肉麵口味的油、味程度都可接受,但湯頭口味我還是較喜愛他們家清燉的味道,

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牛肉帶筋又嫩又入味好吃麵條煮得稍軟,吃起來雖不會感到過爛無咬勁,但還是較為喜愛帶點硬度口感的麵條。

 

桌上有提供酸菜可做添加,味道不會過酸但不太適合加在清燉口味中,雖然我蠻喜歡永康牛肉麵的味道,但就價位而言還是認為過貴。

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永康牛肉麵
地址:台北市金山南路二段31巷17號
電話:02-2351-1051
營業時間:11:00~15:00 及 16:30~21:00
官網:http://www.beefnoodle-master.com/

 

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