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之前在日本吃到くら寿司就很喜歡,尤其是我這個不吃生食但愛壽司的人依然有多重選擇可挑,更是要豎起4隻大姆哥

原文連結:台北中山區 捷運松江南京站 日本くら寿司(藏壽司Kura Sushi) 平價一盤40元迴轉壽司 

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日本くら寿司文章: http://ashinjo.pixnet.net/blog/post/40586329

其實くら寿司(藏壽司Kura Sushi)在台灣並不紅,因為分店都位於日本較為偏遠處(近期開始有在鬧區設點),不方便觀光客前往,但平價新鮮又好吃讓日本人總是趨之若鶩,像先前我們在品川吃,看到大家都是下車後用手刀衝去搶號碼牌

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前些日子静ちゃん意外發現在松江南京站旁,悄悄的掛起了くら寿司的招牌,便趕緊跟我說,但我們怎麼都找不到相關資料,豈知昨天他就這樣默默地開始試賣了!!!

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昨晚趕緊跟斑比跑去嘗鮮,在門口有日本店員用日文宣傳、招呼,店位於地下室,下樓後可以看到櫃台與候位區,櫃台後方還有感謝台灣在日本311伸出援手的愛心感謝狀,

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店員親切的行前教育教我們拿盤子的方式,還熱情地要我們也照著做一次XD 並給我們座位路線與濕紙巾後就由另一店員帶領入座,當時約18:40人還沒有很多,但19:00初就聽到店員喊已經滿座了!

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入座後店員講解用餐方式,聽起來跟日本的操作模式都一樣,就興奮地看著迴轉壽司轉轉轉啦,其實這頓飯吃得有點混亂,太多有趣、新奇的東西讓你完全閒不下來,即使我已經吃過,仍然從頭到尾都處於驚喜狀態,哈哈哈

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桌上除了有各式調味料、餐具外,還有抹茶粉可自行泡熱茶,因為水非常燙,所以要小心一點,若需冷水則在走道旁取用。

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迴轉來的壽司下好離手,從盤緣往上取起後就別再放回,也可透過上方螢幕點餐,餐點會用上方輸送帶送達,並於點餐後在螢幕提醒送達等待時間以及送達通知,送達後請記得盡快取下!!

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另外,在桌旁有餐盤回收口,並在螢幕中統計回收盤數,每五盤就會出現動畫遊戲,

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若順利中獎,上方的扭蛋機會隨機溜出小扭蛋,我們抽到了超迷你的玉子燒壽司吊飾,還是覺得這個互動遊戲會讓小孩開心地吃很多,爸媽擔心地檢查荷包

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螢幕中可以看到除了壽司外還有炸物、麵食、甜點等餐點可挑選,即使種類比日本少很多,但依然還是很豐富,價位則超過40元,迴轉的壽司大多40元一盤,但也有部分用較厚的盤子盛裝,則為兩盤價 80元。

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因為生食口味我不吃只有拍照,口感可參考斑比的文章介紹,

帆立貝握壽司 $40、鰈魚緣側握壽司 $40、蔥花鮪魚軍艦握壽司 $40、鮪魚沙拉軍艦握壽司 $40

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海膽軍艦握壽司 $40

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鱒魚卵軍艦握壽司 $40

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花枝握壽司 $40

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炙燒照燒鮭魚 $40

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鮭魚肚握壽司 $40

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黃金酥脆捲 $80

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這是另外用螢幕點的,看起來很豐富但實際上約四塊壽司捲,上方撒炸麵衣跟甜辣醬等,其實這樣80元有點貴,但調味口感我蠻喜歡的!

 

鮮蝦握壽司 $40

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簡單的甜味新鮮蝦壽司,是我最基本可以吃也是最愛吃必吃的握壽司。

 

玉子燒握壽司 $40

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也是每次必吃的基本款,玉子燒的口感紮實帶淡淡甜味。

 

炙烤照燒鮮蝦握壽司 $40

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蠻多創意口味的握壽司,炙烤過的照燒美乃滋搭配著鮮蝦,口感很特別我也很喜歡。

 

炙烤起司鮮蝦握壽司 $40

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起司搭配鮮蝦,雖沒有剛炙烤過的溫熱感,但味道也很不錯。

 

松葉蟹握壽司 $80 (一貫)

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一貫就要80元,蟹肉鮮甜表現不錯但不驚艷。

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這種兩盤價的餐盤,可以從底下拆開變成兩盤與一外框,將兩小盤投入回收計算,外框則置於桌上即可。

 

豆皮烏龍麵 $90

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也是透過螢幕點餐,之前在日本吃過拉麵味道很濃厚偏鹹,聽說烏龍麵不錯便試試看,送達後需像開便當盒方式開啟食用,湯頭有清甜鰹魚味很好喝,麵條又Q彈又滑順很好吃,但豆皮甜得誇張

 

豆乳甜甜圈 $90

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吃得差不多飽便趕緊來試試看他的甜點,豆乳甜甜圈炸得熱熱的很酥脆,上方稍微淋了些糖漿,咬下後有香甜口感,搭配紅豆泥跟霜淇淋,又冰又熱交雜口感,相當喜歡。(非正常藍色小餐盤容器請勿投入回收口)

 

中間需要找服務人員可以從螢幕點選服務鈕,服務人員服務完後再點選取消呼叫店員,店內人員的服務其實相當不錯,在走道上遇見也都會熱情招呼,也因為有不少思鄉的日本客人前來用餐,所以有負責日文招待的服務人員,基本上已經將日本的服務準則承接來台。但可能仍在試賣階段,服務人員對於專業知識部分好像還沒完成,在應變度與餐點熟悉度仍嫌不足。

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最後結帳時先從螢幕點選結帳後,服務人員會來清點螢幕盤數跟桌上碗盤價位,再持著座位牌至櫃台結帳即可,現在用餐拍照打卡、並到粉絲團按讚,於結帳時出示即可享9折優惠喔!

跟日本一樣有電腦劃位等候號碼服務,並可於APP內接受15天內的訂位。

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今日我們兩大一小三人用餐共計20盤,並加兩個90元餐點,打九折後總金額882無服務費,我沒有吃到撐但也蠻飽很滿足,畢竟是平價日本料理,對於口味品質還是不能抱頂級料理的期望,但以平價表現算是不俗,喜歡壽司、日本料理的朋友快點去試試看喔!

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くら寿司 (藏壽司 Kura Sushi) 松江南京店

電話:02-2568-1519

地址:台北市中山區南京東路2101B1

試賣營業時間12/16-2912-21(最後點餐為20:30)

正式開幕營業時間12/30起:11-22(最後點餐為21:30)

粉絲頁:https://www.facebook.com/kurasushi.songjiangnanjing

 

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