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昨天回家路上看到北醫對面吳興市場口新開了這攤水煎包,好奇心驅使下靠近買來嘗鮮,

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招牌上除了有東北老麵糰字樣,注意到還有標示高雄50年蓮藕大王,問了老闆他說是高雄引上來的蓮藕茶,但因為剛開還沒準備好,所以飲料部分暫時還沒有。

 

水煎包口味有三種,韭菜、高麗菜、青蔥鮮肉,價格都是15元,旁邊有調味醬可以自己添加,

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最吸引我購買的誘因是他的包子底部,看起來金黃酥脆,光用想像的就覺得好吃

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包子約莫比拳頭大一點,外皮簡單的皺褶並灑上一點芝麻,每一個份量都很飽滿,底部也都平均呈現金黃樣貌,

 

 

青蔥鮮肉 $15

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我覺得是最好吃的口味,剝開來其實蠻油的,但麵皮咬起來很Q又香,我最期待的底部也沒令我失望,咬起來酥酥作響,內餡用大量的蔥花與豬肉製成,味道濃郁好吃。

 

高麗菜 $15

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跟傳統的水煎包餡料很像,除了高麗菜外還有冬粉、紅蘿蔔絲等共同拌炒,味道香但沒有蔥肉出色。

 

韭菜 $15

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內餡有韭菜、冬粉跟豆干,韭菜味很重,吃到後面蠻膩的,還帶有一點點中藥味道。

 

昨天一口氣買三個口味自己解決,吃得好撐,女生正餐食量應該兩個份量差不多!

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吳興市場有不少小吃攤汰換率很高,如果這攤可以加入更多口味變化並將口感提升,又再飲料的加持下,或許可以在這片小吃攤中殺出一條血路XD

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東北老麵糰食坊

地址: 台北市信義區吳興街吳興商圈

 

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