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日本拉麵在台灣開不停,都沒有機會一一踩點,這次選的是東區的"玩笑亭(なんつっ亭)"拉麵

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進到裡面有個排隊區,雖然是平日晚上仍是小排了一下,而且候位區是在室內,不需要忍受風吹日曬雨淋,

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在排隊過程中有螢幕撥放著日本節目介紹這家店的片段(此店得過知名的日本料理東西軍節目優勝),以及一些可愛漫畫圖案介紹著這家店與該如何享用這裡的拉麵。

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一進來就可以看到留著鬍子的認真老闆人像圖案以及他的可愛Q版造型,老闆以前可是暴走族,現在則是拉麵專家!!

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當時前往店才剛開不久,員工感覺還在培養默契與調整訓練中,但幹部級的員工都相當有精神且專業。

 

黑醬蜜雞翅 $80

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甜甜鹹鹹的特調醬汁,搭配著鮮嫩多汁的雞肉,是道很令人吮指難忘的味道。

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特製春捲 $80

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用韭黃、蝦米、香菇、豆芽菜與叉燒肉作餡的春捲,外皮酥脆內又紮實稠密,咬下能感到多汁口感,與一般吃到的爽脆春捲很不一樣。

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黑蒜香油拉麵 (中碗) $210

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蒜與香油這兩大王牌,光用想像的就可以知道能為料理增添無限的香氣與美味,層次口感堆疊多變的黑蒜香油拉麵讓人一吃就欲罷不能,

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濃厚豚骨湯底與蒜香恰到好處的湯,搭配著帶有咬勁的麵條,確實蠻好吃順口的。

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味噌拉麵 (中碗) $230  糖心蛋 $30

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帶有些許辛味的味噌拉麵,同樣也添加了些許黑蒜香油,味噌湯頭較豚骨湯底較為濃醇,叉燒厚實肥瘦適中,

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味噌拉麵較多的蔬菜搭配,讓整體口感較為溫順,糖心蛋有入味且柔軟中充滿彈性。

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整體表現都很滿意,是蠻值得再次前往的店!

 

menu 參考

 

玩笑亭 Nantsuttei なんつッ亭

電話 02 8771 3988

官網 http://www.nantsu.com/

粉絲頁 https://www.facebook.com/Nantsuttei.tw/

地址 106 台北市大安區忠孝東路四段216巷8弄10號

營業時間 週一-週日: 11:30 - 14:30、17:30 - 21:30

 

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