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受EZTABLE邀請為 9/1-9/8 舉辦的台北餐廳週活動提前體驗分享,EZTABLE精選了20家台北餐廳於活動期間推出超值Special menu,讓大家輕鬆品嘗高貴不貴的 Fine Dining 文化!

原文連結: 慕軒飯店MADISON-GUSTOSO 義大利餐廳-Restaurant Week Taipei 2015 (邀約) 

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我們體驗的餐廳是位於市中心敦化南路上的慕軒飯店MADISON - GUSTOSO 義大利餐廳,路過這裡無數次卻都沒發現有開一間飯店,外觀看來就相當高級大方,走低調的奢華路線,

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走進飯店內氛圍也很舒適,GUSTOSO 義大利餐廳位於二樓,被安排在很舒服的窗邊沙發座位,入座後服務人員先請我們確認桌椅高度是否適合我們用餐,若不滿意還可以協助調整座位,餐廳內很安靜寬敞,適合談話的聚會不被干擾

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服務人員先詢問需要氣泡水或是礦泉水,在用餐間會不時前來斟水。

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另外,現在有檸檬蜂蜜果汁飲品買一送一的活動,也是自費的 $150

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參與活動的菜單有兩套,只差在有無燉飯,分別是$899、$1299,最後全部結帳金額需再加一成服務費。

菜單包含:

經典凱薩沙拉襯風乾義式帕瑪火腿及青醬麵包丁溫泉蛋 ( 桌邊現場料理 )

佛羅倫斯蔬菜燉清湯

爐烤鮮蝦襯青豆仁泥燉飯

碳烤乾式熟成頂級美國去骨肋眼佐香烤培根馬鈴薯與季節時蔬 4盎司

 

餐前麵包

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共有五款麵包,並附紅酒醋橄欖油搭配。

 

蟹肉奶油佐麵包

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開胃小點心很鮮很好吃,麵包軟軟的帶有香氣。

 

經典凱薩沙拉襯風乾義式帕瑪火腿及青醬麵包丁溫泉蛋

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服務人員會在桌邊協助料理分盤,火腿與起司的香氣勾起味蕾,新鮮生菜更是清爽好吃,重點絕對是中間的溫泉蛋,蛋液緩緩流出與生菜、起司、火腿融合成美妙的美食享受。

 

佛羅倫斯蔬菜燉清湯

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 用了非常多的蔬菜熬煮而成,湯中有番茄的酸味與眾多蔬菜的鮮甜,也完美的扮演了中和口中味蕾的角色。

 

爐烤鮮蝦襯青豆仁泥燉飯

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這道菜上桌後,服務人員在桌前刨上起司,整道料理香到令人難以招架,上方的芝麻葉咀嚼中有特殊香氣與苦味,燉飯濃密卻又粒粒分明的咬勁,伴隨著如青醬口味青豆仁泥香甜入口,我想連平常不敢吃青豆的人應該都會喜歡這道,

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鮮蝦烤過上桌,除了有烤過的香味外還有更多的鮮甜彈性,蝦肉飽實非常好吃,表現一流。

 

碳烤乾式熟成頂級美國去骨肋眼佐香烤培根馬鈴薯與季節時蔬 4盎司

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乾式熟成的會讓牛肉本身天然的風味更集中與飽和,選擇店員推薦的五分熟度,卻不帶有可怕血水,中間部位較為軟嫩,肉質柔嫩美味且飽富肉汁,相當好吃,

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另外搭配有蒜片、馬鈴薯、杏鮑菇、甜椒...等烤過的蔬菜,並用石板上桌,可以保溫更較於瓷盤不易在用餐間發出聲響。

 

最後,是主廚招待的甜點:

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巧克力紅莓蛋糕

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苦甜口味的黑巧克力,包裹著酸甜紅莓醬,口味較為甜膩濃滑。

 

檸檬萊姆蛋糕

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恰好是酸度相當明顯的蛋糕,酸甜交替口感清新,相較下我比較喜歡這道甜點。

 

台北餐廳周活動是9/1-9/8,但從7/29-8/25間就可以開始線上訂位囉,詳細細節請參考http://www.eztable.com/event/2015-restaurant-week/

 

慕軒飯店 - GUSTOSO 義大利餐廳

地址:台北市大安區敦化南路一段331號2樓

電話:02-7726-9099

營業時間
早餐 06:30-10:00、早午餐 11:00-14:30 ( 最後點餐時間 14:00 ) 僅限週末及例假日
午餐 11:30-14:30 ( 最後點餐時間 14:00 )、
晚餐 18:00-22:00 ( 最後點餐時間 21:30 )

官網http://madisontaipei.com/foods_more.php?KindID=2

 

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