又來宜蘭吃吃喝喝了，這次要來吃吃看宜蘭有名的在地美食-西魯肉，
隱身於北館市場內的這家小吃部，看來是間樸實傳統的小攤老店，掛滿雞肉、排骨酥等各式滷味小菜，
餐點有分招牌菜、麵食、湯類、小菜與熱炒，還特別註明絕不添加味素!
這是一家相當有名的店，牆上掛了不少報章雜誌的介紹，其實網路、電視媒體如食尚玩家、非凡大探索等也有不少推薦，
另一面牆上有著可愛童趣的作品，是老闆女兒的畫作喔，
店內座位不多，雖然前往時沒有其他客人，但店家還是很熱情的要我們不要擠、可以選坐大圓桌，但我們還是不好意思佔太大位，結果果然不出所料，用餐時間一到，店內人潮變多，除了座位坐滿外也有不少外帶排隊客人，願意將客人用餐感受擺在賺錢利益搶攻翻桌率之前的店家，實屬難得。
白飯 $10
簡單只點了兩碗飯四個人分，飯粒煮得QQ的。
西魯肉 $220
從得知要吃西魯肉開始，就一路疑惑到菜都上了才終於解開謎團，原來是類似”白菜滷”的餐點，內含很多蛋酥讓口感提升，加入瘦肉、蝦仁、香菇、紅蘿蔔跟各式蔬菜一起勾芡烹煮，調味又香又好吃，老闆還一直提醒我們可以加烏醋口味更棒，但其實不管有沒有加都一樣美味，而且好大一盆，很像在吃辦桌…，光是淋在白飯上就讓人不由得多扒幾口飯，甚至也可以不用點其他菜了。
卜肉 $200
又是個大份量的招牌菜，這也是宜蘭特色小吃之一，卜肉麵粉外皮香甜，肉質醃製得甜嫩又帶肉汁，除了有肉餡的，還有幾個是包蔥花餡的，雖然份量很多，但好吃到也是三兩下吃光光。
豬腦湯 $50
這個我完全不敢碰，但Yo說湯很清甜，沒有靠味素，單純用燉煮的湯跟薑絲提味。
我們用餐到一半還有一組外拍媒體團隊進來，點了一整桌誘人的招牌菜，四海居的麵食看起來也好吸引人，另外還有附近幾家店也感覺不錯，期待下次去宜蘭再嘗試看看其他美食。
四海居小吃部
地址：宜蘭縣宜蘭市康樂街137巷9號 (北館市場內)
電話：(03) 936-8098
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