台北東區捷運忠孝敦化站 FORKERS佛客漢堡忠孝店 (口碑券)－VIVI醬不廢話の嗯筆記

好幾年前就吃過東區的這間FORKERS佛客漢堡，當時印象就是漢堡好大好厚，吃得好醜(哈哈哈…)，這次獲得口碑券體驗，得以再度回味喚起遺忘的味道。

位於忠孝東路223巷內，經營很多年仍屹立不搖，這裡很適合朋友、學生、同事聚餐，外國客人也頗多!

店內許多色彩鮮艷、畫風活潑的藝術畫作，整家店營造的氣氛有朝氣又熱情，讓人好想去夏威夷度假喔~~

菜單近年來增加許多不同類型的餐點，將簡單的漢堡店轉型為歡樂美式餐廳，每一樣餐點都有註明中、英文，可惜少了內含物的細節介紹，所以我們必須叨擾服務人員，或許這也是希望增加店內服務人員與客人間的互動，拉近距離的方式。

服務人員的服務很貼心，隨時會注意客人需求、給予幫忙，光在點餐、餐點部分就不厭其煩的一一詳盡介紹。餐點有漢堡、義大利麵、排餐、法式吐司、三明治、甜點…等，特別是其招牌－漢堡，除了菜單中的選擇外，還提供客製化的服務，不但可選擇牛、豬、雞、魚肉，也有少見的素肉漢堡。

海客漢堡

店內招牌口味漢堡，內含牛肉漢堡肉外還有培根、雞柳條，搭配洋蔥、番茄、生菜與黃芥末醬，雞柳條、培根的味道我很喜歡，但牛肉漢堡肉紮實但稍嫌乾，咬下去沒有肉汁。

特別的是選用手工全麥穀類麵包，熱熱吃是酥脆的，但我們放冷了一點，所以咬起來比較有硬度，但越咀嚼越香。

依舊是我喜愛的薯條，雖然這份是朋友的，但薯條一律被我掠奪!!

番茄海鮮麵

也是店內人氣餐點，口味偏酸的濃稠番茄醬料，可以刺激味蕾。很多海鮮配料，有花枝、魚肉、淡菜、蛤蜊與一隻蝦。花枝跟魚肉表現都很好，但蛤蠣讓我有點失望，似乎不夠新鮮，所以肉爛爛的，最愛吃蝦的我把蝦子留在最後享用，但依舊是新鮮度不夠的缺憾…
麵條份量夠多，煮得一咬就斷，我還是比較喜歡偏硬有嚼勁的那種。